Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
Ingrédients
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200 g de boulgour
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500 g d'eau
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu
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500 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
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1 pincée de cannelle en poudre
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400 g de carottes coupées en tronçons
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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500 g de blancs de poulet détaillé en dés
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200 g de chorizo coupé en rondelles
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600 g de chair de potimarron détaillé en dés
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1 cube de bouillon
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30 g de moutarde
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
facile
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