Galettes de maïs à la coriandre

Galettes de maïs à la coriandre

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Préparation 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Les galettes de maïs

1 bouquet de coriandre fraîche
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
1 œuf
150 g de lait
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de grains de maïs en conserve égouttés

La sauce

125 g de yaourt nature
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des galettes

70 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 949 kJ / 225 kcal

Lipides 14 g

Fibre 3 g

Glucides 18 g

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France

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