Sauce cocktail

Sauce cocktail

4.1 15 évaluations

Préparation 5min

Total 10min

355 g

Ingrédients

200 g d'huile de tournesol
2 jaunes d'œufs
1 - 2 c. à café de moutarde à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

1 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de cognac

1 c. à soupe de whisky
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 178.6 mg

Protides 2 g

Calories 2322 kJ / 563.7 kcal

Lipides 59.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 1.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30min

Pannacotta à l’orange

4h 25min

Mayonnaise à la tomate

10min

Mousse aux fruits rouges et amandes

15min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1h 20min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Sauce béarnaise

20min

Sauce soubise

30min

La daube niçoise cuisson lente

13h 20min

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min