Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

4.1 21 évaluations

Préparation 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

300 g de fenouil détaillé en lanières
300 g de carottes coupées en tronçons
50 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
100 g de vin blanc moelleux
300 g de fond de volaille reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47.5 g

Calories 1865 kJ / 445 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 4.5 g

Glucides 9.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la viande 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1h

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Sauté de porc à l'orange

Sauté de porc à l'orange

1h

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55min

Paupiette de veau à l'estragon

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1h 35min

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1h

Pintade au chou

Pintade au chou

1h 10min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Lapin marengo

Lapin marengo

1h

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1h 10min