Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

3.8 22 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
1 bâton de citronnelle fraîche
2 citrons verts non traités
1 piment rouge frais thaï, épépiné
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en quatre
12 feuilles de basilic thaï frais

12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche
4 brins de ciboulette fraîche en tronçons
50 d'huile d'olive
70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1416 kJ / 337 kcal

Lipides 21 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry vert de cabillaud

50 min

Tartare de thon rouge

1 h 15 min

Curry rouge thaï

1 h

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 h 5 min

Tartare de saumon avocat-concombre

50 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Ceviche de dorade

10 min

Tartare de bar

10 min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min