Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g roasted red capsicum strips
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g orange juice
- 10 g water
- 1 - 2 dashes Tabasco® sauce (optional)
- 130 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 tsp smoked paprika or paprika
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- Infos nut.
- par 350 g
- Calories
- 6015.5 kJ / 1432.2 kcal
- Protides
- 15.1 g
- Glucides
- 6.5 g
- Lipides
- 152 g
- Graisses saturées
- 79.7 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 2299 mg
Recettes alternatives
Browned onions (200 g)
20min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2h 20min
Browned eschalots (250-350 g)
25min
Homemade ricotta
1h 15min
Turkey roulade with peaches and apricots
2h 10min
Caramelised onions (400-500 g)
25min
Caramelised red onion chutney
24h
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7h 25 min
Marinated feta cheese
170h
Beef cheek Bourguignon
5h 25min
Beef brisket chilli con carne
7h
Chinese five spice beef cheeks
4h 25min