Versions compatibles
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 900 g wody
- 10 liści kapusty pekińskiej, bez twardych części
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 g mięsa mielonego, z łopatki wieprzowej, podzielonego na kawałki
- 1 czerstwa bułka, namoczona i dobrze odciśnięta
- 2 jajka
- 30 g bułki tartej
- ¼ - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 5 - 10 g mąki pszennej
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
-
¼
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1792 kJ / 428 kcal
- Protides
- 19.8 g
- Glucides
- 23.5 g
- Lipides
- 38.3 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 661.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1h 20 min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Schab z kiszoną kapustą
50 min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4h 20 min
Rolada ze schabu
5h 15min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35 min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1h 25 min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25 min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1h 30min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50 min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25 min