Versions compatibles
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pełnoziarniste kluski na parze
- 170 g maślanki
- 25 g masła, miękkiego
- 180 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- ¾ płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
Potrawka z kurczaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 700 g bulionu drobiowego, płynnego, np. rosołu
- 50 g białego wina (optionnel)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, bez skóry, bez kości, np. z rosołu, pokrojonego na kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1554.7 kJ / 371.3 kcal
- Protides
- 16.2 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 14.8 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 783.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25 min
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50 min
Kotlety z mięsa z rosołu
30min
Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
45min
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Sauté z cielęciny
1h 25 min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30 min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Zupa pieczarkowa i danie na Varomie
45min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45min