Versions compatibles
Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 30 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 120 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w paski (2,5 x 0,5 cm)
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g masła
-
200
g grzybów, leśnych, świeżych lub kurek, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
ou 200 g grzybów, leśnych, mrożonych lub kurek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na 3 cm kawałki - 450 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 50 g marchewki, pokrojonej w słupki (3 x 0,5 cm)
- 800 g wody
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 liść laurowy, suszony
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1221.8 kJ / 291.8 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 21.2 g
- Lipides
- 22.2 g
- Graisses saturées
- 9.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 500.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Góralska kwaśnica
1h 30min
Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową
40min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13h 50min
Kapuśniak z młodej kapusty
40min
Zupa z kiszonych ogórków
45min
Kapuśniak
50min
Szwajcarski krupnik
40min
Krupnik z grzybami
45min
Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami
35min
Zupa grochowa
1h
Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami
40min