Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 40 g oleju rzepakowego
- 60 g grzybów, suszonych (np. podgrzybków, borowików), pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
ou 100 g pomidorów, bez skóry -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 37.5 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 633.3 mg
Recettes alternatives
Wigilijna kapusta z grochem
2h 20min
Bigos staropolski
1h 35 min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Zupa gulaszowa
1h 35 min
Boeuf Stroganow
1h 10min
Góralska kwaśnica
1h 30min
Bigos
1h 30min
Flaczki wołowe
2h 35min
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
1h 15min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13h 50min
Fasolka po bretońsku
13h 30min