Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g masła klarowanego (patrz wskazówka)
ou 20 g oliwy z oliwek - 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 60 - 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 600 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 łyżeczki majeranku, suszonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej kiełbasy, surowej
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 250 - 300 g zakwasu na żurek, płynnego, gotowego lub wykonanego samodzielnie (patrz wskazówka)
- sól, do smaku
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1787 kJ / 427 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1184 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło
1h 40 min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40min
Zupa gulaszowa z żurawiną
2h
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20 min
Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
50 min
Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
1h 5min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1h
Zupa gulaszowa
2h
Żurek XXL
1h
Londyńska zupa grochowa
50 min
Pomidorowa z makaronem
35min
Zupa kalafiorowa
30min