Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Préfou de la mer
Préparation 15min
Total 2h
12 parts
Ingrédients
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d'eau et un peu pour la cuisson220 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
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de farine de blé type 55300 g
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de sel1 c. à café bombée
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huile neutre pour huiler
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d'eau500 g
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le jus d'un citron jaune
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farine de blé type 55 pour le plan de travail
La garniture aux fruits de mer
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de moules fraîches, préalablement nettoyées500 g
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de coques fraîches, préalablement dégorgées500 g
-
d'ail6 gousses
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de persil frais, équeutés3 brins
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de beurre coupé en morceaux150 g
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de crevettes roses cuites, décortiquées coupées en deux100 g
Infos nut. par 1 part
Calories
237.2 kcal /
995.6 kJ
Protides
7.4 g
Lipides
11.6 g
Glucides
24.9 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
6.8 g
Sodium
463.2 mg
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