Appareils et accessoires
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
Préparation 5min
Total 15min
350 g
Ingrédients
-
roasted red peppers, preserved drained, cut in pieces100 g
-
extra virgin olive oil20 g
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orange juice, freshly squeezed20 g
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water10 g
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Tabasco® sauce (optionnel)2 dashes
-
unsalted butter diced130 g
-
paprikasmoked paprika1 tsp
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 350 g
Sodium
1457.8 mg
Protides
11.2 g
Calories
5559.9 kJ /
1328.8 kcal
Lipides
140.1 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
75.1 g
Glucides
11.4 g
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