Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gelato
- 225 g granulated sugar
- 300 g double cream
- 410 g whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 1 vanilla pod and scraped out seeds
- 450 g fresh raspberries
Raspberry Ripple Sauce
- 10 g caster sugar
- ½ Tbsp water
Assembly
- 70 g milk chocolate, small pieces or callets
- 70 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 9 waffle cones
-
blanched hazelnuts, chopped, for garnishing
ou almonds, chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2410 kJ / 579 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 42 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Raspberry Jam
40min
Custard Layers
2h 20min
Pogača (bread)
3h
Lemon and White Chocolate Cream Tart
2h 45min
Egg Liqueur Crème Brûlée
1h 15min
Frozen Champagne Jellies
Pas d’évaluation
Salted Caramel Ice Cream
14h
Mojito
5min
Chocolate Sauce
10min
Mandarin and White Chocolate Trifle
6h
Brandy Hot Chocolate
15min
Cappuccino Milkshake
10min