Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
Préparation 20min
Total 1h 5min
2 portions
Ingrédients
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de filet de poulet, sans peau coupé en deux250 g
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d'huile végétale type pépins de courge10 g
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de moutarde5 g
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de sel et un peu pour la courge1 ¼ c. à café
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de paprika doux en poudre¼ c. à café
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de cerfeuil frais¼ c. à café
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d'eau600 g
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de céleri-rave coupé en morceaux350 g
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de courge Red curry200 g
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oignon (env. 100 g)1
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sel
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poivre moulu
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de pommes acidulées type Boskoop, coupées en morceaux (2-3 cm)300 g
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de lait demi-écrémé100 g
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de poivre moulu et un peu pour la courge2 pincées
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de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
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de persil frais équeutés2 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
369.5 kcal /
1559 kJ
Protides
34 g
Lipides
12.5 g
Glucides
31 g
Fibre
14 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
387 mg
