
Appareils et accessoires
Nougat de chèvre aux fruits frais
Préparation 15min
Total 12h 35min
8 portions
Ingrédients
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de fromage de chèvre frais type Chavroux400 g
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de noisettes décortiquées40 g
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
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d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux140 g
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de miel40 g
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d'eau20 g
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de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux140 g
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de crème liquide entière100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Calories
195.8 kcal /
817.1 kJ
Protides
6.1 g
Lipides
14.3 g
Glucides
11.4 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
7.4 g
Sodium
54 mg
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