Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 95 g de beurre froid froid, coupé en morceaux et un peu beurrer
- 50 g d'eau froide
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de poireaux coupés en tronçons
- 2 œufs
- 120 g de lait
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- ½ reblochon coupé en lamelles
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 458.3 kcal / 1901.5 kJ
- Protides
- 15.7 g
- Lipides
- 33.7 g
- Glucides
- 21.7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Graisses saturées
- 21.8 g
- Sodium
- 344.8 mg
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