Tatin de tomates cerise au chorizo

Tatin de tomates cerise au chorizo

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Préparation 10min

Total 1h 15min

6 parts

Ingrédients

5 g de beurre doux pour le moule
1 c. à soupe de sucre roux
200 g de tomates cerise rouges
150 g de tomates cerise jaunes
150 g de tomates cerise orange
1 gousse d'ail
100 g de chorizo coupé en dés (0,5 cm)
300 g d'aubergine coupée en dés (1 cm)
1 pincée de thym déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de mozzarella coupée en dés
1 pâte feuilletée maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 12 g

Calories 2257 kJ / 542 kcal

Lipides 40 g

Fibre 3.5 g

Glucides 33.2 g

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