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Pizza aux blettes et au citron

Pizza aux blettes et au citron
4.5 18 évaluations
Préparation 30min
Total 25h 50min
4 portions
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Ingrédients

La veille
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 170 g de farine de blé type 55
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g d'huile d'olive
Le jour même
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 30 g d'huile d'olive
  • 300 g de feuilles de blette nettoyées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 boule de mozzarella coupée en lamelles
  • 100 g de pecorino
    100 g de parmesan
  • le zeste d'un citron jaune râpé finement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g
Calories 1900 kJ / 453.3 kcal
Lipides 25 g
Glucides 35.3 g

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Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
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