Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouchées de poisson amok, sauce coco
Préparation 25min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
-
3 feuilles de bananier
-
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
-
2 oignons nouveaux coupés en deux
-
1 cm gingembres frais
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
-
300 g de crème de coco
-
500 g d'eau
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
648 kJ /
155 kcal
Lipides
10 g
Glucides
2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Papillotes de moules gingembre et coco
40min
Gâteau à l'ananas meringué
12h
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1h
Soufflé au chocolat et à l'orange
50min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Mole poblano
1h 45min
Gaspacho mangue-avocat
10min