Appareils et accessoires
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Minestrone de fruits et crème au safran
Ingrédients
La crème au safran
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20 g de miel
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30 g de sucre en poudre
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1 dose de pistils de safran
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300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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200 g de lait entier
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5 jaunes d'œufs
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1 pêche
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200 g de fraises fraîches
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100 g de framboises fraîches
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2 c. à soupe de jus d'orange
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2 c. à soupe de liqueur de fraises (optionnel)
Le crumble
-
50 g de cassonade
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30 g d'amandes en poudre
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50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
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50 g de farine de blé
Niveau
facile
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