Dessert glacé estival

Dessert glacé estival

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 4h 50min

8 portions

Ingrédients

Coulis de fruits rouges

200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)

Dessert glacé estival

230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
70 g d'amandes entières, émondées grillées
50 g de sucre brut
2 œufs
300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
½ c. à café d'eau de rose
50 g de canneberges déshydratées
50 g de pistaches décortiquées, non salées
100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
quelques framboises (optionnel) fraîches, pour la décoration
quelques fraises (optionnel) fraîches, pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.072 g

Calories 2116 kJ / 503 kcal

Lipides 30.37 g

Fibre 5.017 g

Glucides 49.52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saison des glaces 11 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Lapins apéritifs

1h 30min

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4h 15min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Tarte au chocolat au lait et fraises

4h 45min

Cheesecake cuit

3h 10min

Brownies

1h

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h

Tarte flambée vaudoise

1h 30min

Croissants au chocolat

Pas d’évaluation

Glace au citron

12h 30min

Soufflé au chocolat

40min

Cake aux branches

1h 10min