Les galettes de semoule

• 

  400 g de lait
• 

  120 g de semoule de blé dur
• 

  2 pincées de sel
• 

  60 g de sucre en poudre
• 

  1 œuf
• 

  30 g de beurre
• 

  50 g de crème entière
• 

  farine de blé pour fariner
• 

  huile végétale pour la friture
• 

  ½ banane (optionnel) pour la décoration
• 

  10 feuilles de menthe (optionnel) pour la décoration
• 

  100 g de fraises (optionnel) pour la décoration
• 

  50 g de myrtilles (optionnel) pour la décoration