Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 1 c. à soupe de miel d'acacia, liquide
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 piment rouge, long, épépiné, en rouelles, mi-fort
- 2 oignons en botte, avec leurs fanes, en fines rouelles
- 540 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, (pour sushis), en dés (1½ cm)
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
- 2 avocats, pelés, dénoyautés, en tranches
- 6 concombres snack, en tranches biseautées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2375 kJ / 570 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 40 g
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