Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bœuf laab
Préparation 10min
Total 1h 5min
4 portions
Ingrédients
-
de riz gluant230 g
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gousses d'ail2
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d'échalotes coupées en deux80 g
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d'oignon en botte en morceaux20 g
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de haricots verts, frais100 g
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piment, frais rouge ou vert, épépiné1
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de gingembre, frais en morceaux (2 cm)20 g
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de citronnelle, fraîche en fines lamelles1 brin
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citrons verts2
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d'huile d'olive10 g
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de viande de bœuf hachée400 g
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de sauce de soja selon les goûts3 - 4 c. à soupe
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de sauce de poisson selon les goûts2 - 3 c. à soupe
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de sucre glace1 c. à soupe
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d'eau500 g
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de sel fin selon les goûts1 c. à café
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de pousses de soja, en conserve100 g
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de menthe fraîche finement ciselée30 g
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de coriandre, fraîche finement hachée30 g
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de basilic thaï frais finement ciselé30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
294 kcal /
1231 kJ
Protides
23.8 g
Lipides
12.5 g
Glucides
21.8 g
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