Soupe de nouilles ramen japonaise

4.5 6 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce de soja japonaise
20 g d'huile de sésame, toasté
2000 g d'eau
300 g de nouilles ramen, sèches
100 - 150 g de pousses d'épinard frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz
2 tranches de gingembre, frais (3 mm)
½ c. à café de paprika, fort
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3,5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs, en boîte
2 oignons en botte en fines rondelles, pour décorer
2 c. à café de graines de sésame grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28.7 g

Calories 4268.8 kJ / 1020.3 kcal

Lipides 74.9 g

Fibre 3.6 g

Glucides 57.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30min

Wraps Tikka Masala

40min

Pad thaï aux crevettes

45min

Tom Kha Gai

45min

Poulet frit coréen

3h 10min

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

3h 10min

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Soupe de goulasch

1h 15min

Nouilles miso udon

20min

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Nouilles udon au poulet

20min