Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer

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Préparation 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
300 g de chorizo coupé en rondelles (0,5-1 cm)
1 c. à café de graisse de canard
2 c. à café de concentré de tomate
500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
550 g de haricots blancs en boîte égouttés
400 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en quatre
200 g de crevettes cuites, décortiquées
80 g de chapelure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2082 mg

Protides 57.8 g

Calories 3029 kJ / 724.8 kcal

Lipides 36.5 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 13.5 g

Glucides 34.5 g

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France

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