Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
Préparation 10min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
1 bouquet de persil plat frais
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
100 g de carottes coupées en morceaux
-
30 g de beurre doux
-
600 g de veau (épaule ou tendron), coupée en morceaux (4 cm)
-
15 g d'huile d'olive
-
100 g de tomates coupées en quatre
-
600 g d'eau
-
2 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de safran en filaments
-
400 g de petites pommes de terre nouvelles
-
8 carottes nouvelles avec fanes
-
200 g de pois gourmands
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
36.8 g
Calories
2030 kJ /
485 kcal
Lipides
14.8 g
Glucides
49.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Best of Pâques
12 Recettes
France
France
Délices de Pâques
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35min
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1h
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50min
Mijoté de thon aux pommes de terre
55min
Sauté de veau aux pleurotes
1h 5min
Blanquette de saumon aux fèves
1h
Sauté de veau Marengo
55min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Navarin d'agneau
1h 15min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min