Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagnes de canard confit aux pommes
Préparation 30min
Total 1h 30min
6 portions
Ingrédients
La compotée de pommes
-
de pommes Golden coupées en morceaux700 - 800 g
La sauce au canard
-
de cèpes séchés10 g
-
d'oignons coupés en deux130 g
-
de graisse de canard40 g
-
de champignons de Paris frais coupés en morceaux250 g
-
de cuisses de canard confites effilochées600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La béchamel
-
de beurre demi-sel10 g
-
de farine de blé10 g
-
de lait200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de lasagne précuites12 feuilles
-
d'emmental râpé100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
614 kcal /
2570 kJ
Protides
37.2 g
Lipides
33.5 g
Glucides
41.2 g
Fibre
5.2 g
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