Strüdel d'automne

Strüdel d'automne

4.6 37 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé à plat en morceaux
75 g d'eau très froide
1 pincée de sel

La garniture

40 g d'amandes émondées
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
300 g d'eau
300 g de prunes type Reine-Claude, dénoyautées et coupées en quatre
1 petite pomme coupée en huit
1 belle poire coupée en quatre
3 pincées de cannelle en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de sucre roux
1 c. à soupe de lait
1 c. à café de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1708 kJ / 408 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3 h 45 min

Kouglof alsacien

4 h 20 min

Tarte aux myrtilles

2 h 30 min

Stollen

3 h 45 min

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

1 h 15 min

Pomme des Rois

1 h 5 min

Tartelettes aux quetsches

45 min

Strudel à la pomme

1 h 45 min

Galette des Rois pistache griotte

1 h 20 min

Gâteau aux quetsches

45 min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 h 25 min

Brioche tressée à la cannelle

3 h