Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

4.1 10 évaluations

Préparation 20min

Total 55min

2 portions

Ingrédients

25 g de beurre
1 côte de veau de 5 cm d'épaisseur
sel
poivre moulu
50 g d'amandes effilées
1 botte d'oignons nouveaux
200 g de fèves fraîches
200 g de petits pois frais
150 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche (optionnel)
1 branche de thym frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 780.5 mg

Protides 68.5 g

Calories 3733.5 kJ / 893 kcal

Lipides 34.5 g

Fibre 39 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 56.5 g

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