Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paneer - ser indyjski
- 1800 g mleka, świeżego, 3,2% tłuszczu
- 30 g białego octu winnego
- 1 szczypta soli
- olej, do smażenia
Curry
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w plastry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
- 4 goździki
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki liści kolendry, świeżych, drobno posiekanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 200 g mleczka kokosowego
- 400 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2145 kJ / 512.7 kcal
- Protides
- 14.7 g
- Glucides
- 25.3 g
- Lipides
- 38.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Paneer
4h 5min
Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)
13h 5 min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Dal makhani
13h 20min
Dal makhani z soczewicy
50min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Chana masala
35 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min