Dal makhani z soczewicy
TM6 TM5

Dal makhani z soczewicy

4.5 (128 évaluations )

Ingrédients

Masło klarowane ghee

  • 250 g masła, pokrojonego na kawałki

Pasta czosnkowo-imbirowa

  • 100 g ząbków czosnku
  • 100 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 80 g oleju

Dahl makhani z soczewicy

  • 1000 g wody
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 10 - 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g zielonej soczewicy, suszonej, opłukanej
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • 3 ziarna kardamonu, całego
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 150 g pomidora, pokrojonego na kawałki
  • 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • ¼ - ½ łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
    ou ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 laska cynamonu, przełamana na pół
  • 3 goździki
  • śmietana, min. 30% tłuszczu, do dekoracji
  • liście kolendry, świeże, drobno posiekane, do posypania

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2262.8 kJ / 540.8 kcal
Protides
15.7 g
Glucides
51.7 g
Lipides
32.4 g
Graisses saturées
6.7 g
Fibre
8.2 g
Sodium
1480.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives