Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masło klarowane ghee
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
Pasta czosnkowo-imbirowa
- 100 g ząbków czosnku
- 100 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 80 g oleju
Dahl makhani z soczewicy
- 1000 g wody
- 2 ½ łyżeczki soli
- 10 - 20 g oliwy z oliwek
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, opłukanej
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 3 ziarna kardamonu, całego
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 150 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
¼ - ½
łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
ou ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego - ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- śmietana, min. 30% tłuszczu, do dekoracji
- liście kolendry, świeże, drobno posiekane, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2262.8 kJ / 540.8 kcal
- Protides
- 15.7 g
- Glucides
- 51.7 g
- Lipides
- 32.4 g
- Graisses saturées
- 6.7 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 1480.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry z soczewicą (dal)
40min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Dal makhani
13h 20min
Curry z serem paneer
5h
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Chana masala
35 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min