Croissants briochés à la confiture de myrtilles

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

3.8 26 évaluation

Préparation 45min

Total 4h 10min

10 pièces

Ingrédients

170 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
330 g de farine de blé et 40 g pour le plan de travail
160 g de beurre coupé en petits dés
40 g de sucre en poudre
1 c. à soupe rase de sel
200 g de confiture de myrtilles
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de sucre glace

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1370 kJ / 328 kcal

Lipides 14 g

Glucides 46 g

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