Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche pistache-framboise
Préparation 15min
Total 2h 15min
10 portions
Ingrédients
Le biscuit
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
120 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
4 œufs
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
50 g de pâte de pistache
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La garniture
-
200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
-
40 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée d'agar-agar
-
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
Protides
6 g
Calories
1603 kJ /
381 kcal
Lipides
26 g
Fibre
5 g
Glucides
30 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les fruits rouges
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Eclairs à la pistache et fève tonka
1h 20min
Bavarois litchis-framboises
4h
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Bavarois griotte-pistache
6h 30min
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12h
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4h
Délice chocolat-coco
1h 30min
Entremets coco-passion-papaye
24h
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h
Bûche express au praliné
45min