Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain de Gênes
- 250 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 300 g de sucre en poudre
- 200 g d'amandes en poudre
- 6 œufs
- 80 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 20 g de liqueur d'amande, type amaretto
La crème à la vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 250 g de lait
- 2 œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 120 g d'amandes effilées, préalablement torréfiées
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3008.5 kJ / 720.2 kcal
- Protides
- 13.2 g
- Glucides
- 51.8 g
- Lipides
- 51 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Gâteau de Pâques
13h
Entremets façon tiramisu
5h
Crème à la banane sur brownie au chocolat
12h 15 min
Gâteau magique à la vanille
3h 15min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1h 45min
Gâteau nantais
1h
Charlotte mangue-Passion
5h
Charlotte au café façon tiramisu
12h 45 min
Moka
1h 15min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Gâteau en verrine
40 min
Choux façon tiramisu
1h 50min