Gnocchi aux épinards et au gouda

Gnocchi aux épinards et au gouda

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Préparation 30min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de farine
50 g de pousses d'épinards
1 c. à café de jaune d'œuf
farine pour fariner
eau pour la cuisson des gnocchi
15 g de beurre
20 g de gouda en copeaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 125.7 mg

Protides 14.9 g

Calories 2138.2 kJ / 511.1 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 89.1 g

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