Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
Préparation 20min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
Pizzoccheri
-
150 g de fromage d'alpage
-
200 g de sarrasin
-
150 g de farine
-
150 g de lait
-
2 œufs
-
2 c. à soupe de sel et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
3000 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
150 g de pommes de terre à chair ferme coupées en dés (1 cm)
Légumes
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
150 g de chou de Milan en morceaux (3 cm)
-
6 petites feuilles de sauge fraîche
-
80 g de lard, dégraissé, en tranches en morceaux (3 cm)
-
50 g de beurre
-
¼ c. à café de sel selon les goûts
-
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
-
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
-
100 g de feuilles d'épinard
-
80 g de crème entière, froide
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
29 g
Calories
3643 kJ /
871 kcal
Lipides
50 g
Glucides
74 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Bon app, les Suisses!
96 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Pain aux graines de lin
1h 30min
Pain d'épeautre et de blé
12h
Knöpflis au fromage
35min
Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten
Pas d’évaluation
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Focaccia aux oignons
2h 20min
Sauce au yaourt à l'abricot au curry
10min
Soupe de pommes de terre-champignons
45min
Pain rustique
2h
Muffins aux châtaignes et chocolat
1h 15min
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1h
Curry de légumes à l'indienne
1h 10min