Skip to main content Recherche
Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts
2.3 9 évaluations
Préparation 40min
Total 1h 40min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    370 g
  • sunflower oil
    40 g
  • water lukewarm
    120 g
  • vinegar
    10 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling and Assembly
  • water
    500 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    2 ½ tsp
  • sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • fresh spinach leaves
    500 g
  • pine nuts
    50 g
  • ground black pepper plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • garam masala
    ½ tsp
  • quark (curd cheese)
    100 g
  • soya milk
    60 g
  • olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • black cumin seeds
    2 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g
Calories 3316 kJ / 792 kcal
Lipides 28 g
Glucides 108 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Christmas 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.6(32)

30 min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

4.1(42)

1 h 35 min

Cauliflower and Black Bean Balls

2.3(17)

1 h 10 min

Carrot and Peanut Bake

3.7(9)

55 min

Pearl Barley and White Bean Stew

3.5(31)

1 h

Nut Balls with Tomato Sauce

4.2(67)

50 min

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

4.7(29)

1 h 40 min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

4.3(3)

13 h 25 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5(78)

1 h 10 min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

4.0(116)

50 min

Seitan Chilli

4.1(30)

25 min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

4.4(53)

2 h 45 min