Versions compatibles
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dressing tahini
- 2 ząbki czosnku
- 50 g pasty tahini
- 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 60 g wody
- 20 g liści natki pietruszki, świeżych
- 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka z pieczonym bakłażanem
- 550 - 600 g bakłażanów, pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
- 2 łyżki przyprawy za'atar
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 800 g wody
- 120 g kaszy bulgur
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- ser feta, pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
- pestki granatu, ilość do dekoracji (ok. 50 g)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protides
- 10.9 g
- Glucides
- 24.8 g
- Lipides
- 14.2 g
Recettes alternatives
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami
2h
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1h
Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
35 min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
40min