Versions compatibles
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość (pokrojona w 2 mm plastry) do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 70 g sosu sojowego
- 500 g wody
- 50 g brązowego cukru
- 10 g octu ryżowego
- 200 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oleju
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g zielonego groszku, mrożonego
- ziarna sezamu, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protides
- 17.3 g
- Glucides
- 54.8 g
- Lipides
- 12.3 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1019.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1h 30min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Tofurnik z mango i limonką
3h 40min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1h 20min
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40min
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Placek z hummusem z cieciorki
20min