Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.0 104 évaluations

Préparation 5min

Total 30min

6 porcji

Ingrédients

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 2.1 g

Calories 515 kJ / 123 kcal

Lipides 6.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MARYNATY I SOSY 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Fasola adzuki po prowansalsku

13h

Kawior z bakłażana

50min

Pesto z bazylii

10min

Papryka po włosku

40min

Focaccia z figami i rozmarynem

2h

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2h 35min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1h 40min

Pasta z pieczonego bakłażana

1h 50min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1h 40min

Ragout z soczewicą i burakami

2h 10min

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Pasta z bakłażana

55min