Versions compatibles
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nadzienie do burrito
- 240 - 260 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 85 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 120 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g batata, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 125 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Salsa pomidorowa z ananasem
-
10
g mięty, świeżej, tylko liście
ou 10 g kolendry, świeżej, tylko liście - 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 260 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 6 cm kawałki (patrz wskazówka)
Wegańskie burrito
- 4 tortille pszenne, Ø 24 cm
- majonez, wegański, do nadzienia
-
mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
ou kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1615.2 kJ / 386.1 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 66.3 g
- Lipides
- 10.2 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1412.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegańskie chili
40min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Curry z ciecierzycy i kasza bulgur
50min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Chana masala
35 min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h