Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2 212 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

60 g d'amandes effilées
200 g de riz basmati
900 g d'eau
½ c. à café de gros sel
600 g de dos de cabillaud
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
600 g de brocolis détaillés en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
60 g de beurre coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40.2 g

Calories 2334.5 kJ / 556.2 kcal

Lipides 22.2 g

Fibre 6.5 g

Glucides 43.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oléagineux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Tartare de tomate et de poivron

10min

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

35min

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1h

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10min

Tagliatelle de courgettes au pesto

20min