Leek quiche
TM6 TM5

Leek quiche

4.0 ( 86 évaluations )

Ingrédients

Pie crust

  • 100 g blanched almonds
  • 40 g sesame seeds
  • 200 g rolled oats
  • ¼ tsp salt
  • 125 g filtered water

Leek filling

  • 1 brown onion cut into halves
  • 3 garlic cloves
  • 1 fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred, cut into halves
  • 3 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 2 leeks (approx. 400 g), white part only, cut into thin slices (5 mm)
  • 100 g raw cashews
  • 150 g filtered water
  • 2 tsp salt
  • 40 g cornflour
  • 300 g silken tofu cut into pieces
  • 1 - 2 pinches paprika

Infos nut.
par 1 portion
Calories
386.5 kcal / 1623.4 kJ
Protides
12.8 g
Lipides
24.4 g
Glucides
25.8 g
Fibre
8.6 g

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