Emincé de bœuf à la mexicaine

Emincé de bœuf à la mexicaine

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Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

400 g de viande de bœuf émincée
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à café de mélange d'épices mexicain
1 oignon pelé et coupé en quatre
1 cube de bouillon de bœuf
200 g de coulis de tomates
500 g de haricots rouges en conserve égouttés et rincés
8 tortillas de blé ou de maïs

1 paquet de chips tortilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35 g

Calories 1950 kJ / 465 kcal

Lipides 15 g

Glucides 42 g

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France

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