Salade de penne à l'italienne

Salade de penne à l'italienne

4.6 425 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

2 bouquets de basilic frais effeuillés
50 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
70 g d'huile d'olive
1400 g d'eau
du sel
200 g d'aubergine en petits cubes, avec la peau
350 g de pâtes sèches, type penne
350 g de tomates cerise coupées en deux
2 oignons frais, en fines lamelles
250 g de mozzarella en rondelles
50 g d'olives noires ou violettes
quelques feuilles de basilic frais
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 3460 kJ / 827 kcal

Lipides 51 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Salades gourmandes 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches

40min

Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan

40min

Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

40min

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

1h

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1h 20min

Poêlée de carottes au beurre de coriandre

25min

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

40min

Lasagne de courgette

50min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min

Pâtes au gorgonzola

40min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35min