Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La ganache au mascarpone
- 30 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de mascarpone
Les macarons au café
- 150 g d'amandes en poudre
- 150 g de sucre glace
- 10 g de café instantané
- 4 blanc d'œuf
- 50 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 285 kJ / 67.9 kcal
- Protides
- 1.2 g
- Glucides
- 7.1 g
- Lipides
- 3.9 g
- Fibre
- 0.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Macarons au chocolat
24h
Macarons chocolat-caramel
2h 30min
Macarons au café
24h
Macarons au citron
12h
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3h
Mignardise : macarons rose-gingembre
13h 30min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40min
Crémeux aux noisettes
1h 45min
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Fraisiers façon tiramisu
12h 30min
Le macaron caramel
1h 50min
Chouquettes à la crème pralinée
2h 15min