Gâteaux moelleux fourrés au lait

Gâteaux moelleux fourrés au lait

3.7 77 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 30min

16 parts

Ingrédients

La génoise au cacao

beurre doux pour le cadre ou le moule
4 œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
20 g de cacao en poudre
1 pincée de sel
½ c. à café de levure chimique

La crème vanillée

30 g d'huile de noix de coco
100 g de lait concentré sucré
200 g de mascarpone

La couverture au chocolat noir

360 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1204.7 kJ / 288.5 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 2.5 g

Glucides 27.5 g

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