Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Budino ai 3 colori
Préparation 30min
Total 8h
10 porzioni
Ingrédients
Crema alla vaniglia
-
250 g di latte intero
-
2 tuorli
-
60 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 cucchiaio di liquore Maraschino
-
25 g di amido di mais (maizena)
Mousse ai frutti rossi
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
80 g di fragole pulite e a pezzi
-
50 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g di zucchero
-
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
-
20 g di liquore Maraschino
Gelatina ai frutti di bosco
-
140 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g zucchero
-
1 cucchiaino succo di limone
-
2 foglie di menta fresca, lavate
-
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
250 g di fragole, fresche250 g di fragoline di bosco fresche
-
20 g di liquore Maraschino
-
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
-
frutta fresca a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
3 g
Calories
979 kJ /
234 kcal
Lipides
8.3 g
Fibre
2.1 g
Glucides
34.4 g
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